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una tazza di caffè AeroPress

AeroPress: cos’è e come usarlo per un ottimo caffè

L’AeroPress è un sistema di estrazione di recente invenzione, che permette di gustare un caffè delizioso in pochissimi minuti. Le regole per utilizzarlo sono semplici e non rigide: una volta compreso il funzionamento di base, con l’AeroPress si possono sperimentare infinite ricette fino a ottenere il caffè perfetto (almeno secondo i propri gusti!).

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Ricetta: crema di caffè all’acqua, leggera e deliziosa

Ricetta: crema di caffè all’acqua, leggera e deliziosa

Leggera, perfetta come fine pasto estivo e pronta in pochissimi minuti: per questa crema di caffè all’acqua bastano tre ingredienti, puoi usare la tua moka di casa e aggiungere le decorazioni che preferisci (noi te ne suggeriamo alcune a cui non riusciamo proprio a resistere). 

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un caffè con una spessa crema

Se la crema è spessa il caffè è buono?

Per sapere se la crema del caffè è indice della sua bontà, bisogna prima di tutto capire da cosa è composta e come si crea: scopriamolo con il prof. Schettini de La Fisica Che Ci Piace!

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riciclare i fondi di caffè creando uno scrub per la pelle

13 idee green per riutilizzare i fondi di caffè

Hai preparato un buon caffè, lo hai sorseggiato con gusto e ora è venuto il momento di buttare via la cialda, la capsula o il macinato che hai usato. E se ti dicessimo che ci sono tantissimi modi per riutilizzare i fondi del caffè e dare loro una seconda vita?

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