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Fresco, cremoso e dal gusto intenso, il sorbetto al caffè è un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena. A metà strada tra il piacere del caffè e quello di un dolce al cucchiaio, si prepara con pochi ingredienti e può essere realizzato facilmente anche a casa. Scopriamo insieme come fare il sorbetto al caffè, quali sono le differenze rispetto ad altri dessert freddi a base di caffè e qualche idea per servirlo.

I burger vegetali sono un'alternativa sempre più apprezzata da chi desidera portare in tavola piatti ricchi di gusto a base di legumi e verdure. Per dare una nota originale alla ricetta basta aggiungere un ingrediente che difficilmente associamo a un secondo piatto: il caffè.

Dolce e speziato, il caffè messicano racconta una tradizione che va ben oltre la semplice pausa caffè. Tra le preparazioni più rappresentative c'è il café de olla, una ricetta nata nelle cucine popolari del Paese che ancora oggi è un simbolo di convivialità, soprattutto nelle regioni montuose e durante i mesi più freddi. Scopriamo insieme la storia del caffè messicano, le caratteristiche del café de olla e come prepararlo anche a casa.

Denso, aromatico e preparato lentamente, il caffè turco prevede uno dei metodi di estrazione più antichi di sempre. Più che una semplice bevanda, è un vero e proprio rituale che da secoli accompagna i momenti di convivialità in Turchia e in molti Paesi del Medio Oriente. Scopriamo come si fa il caffè turco e perché continua a conquistare le persone di tutto il mondo.