Irish Coffee: il carattere deciso dell’Irlanda incontra l’espresso
Il 25 gennaio si celebra l’Irish Coffee Day, un omaggio a uno dei cocktail più iconici al mondo, un simbolo di convivialità che ha fatto il giro del mondo. Nato per scaldare i viaggiatori irlandesi, l’Irish Coffee è la coccola invernale perfetta. Oggi ti raccontiamo la sua storia e ti insegniamo come prepararlo a regola d’arte.
Il caffè sospeso: quando una tazzina diventa un gesto d'amore
Hai mai sentito parlare del caffè sospeso? Si tratta di una tradizione diventata un'icona di Napoli, sinonimo di altruismo, dignità e solidarietà. Oggi scopriamo da dove nasce e come questo gesto così semplice e potente si è diffuso ben oltre le pendici del Vesuvio.
Il Caffè padovano: la storia (recentissima) di una leggenda veneta
A prima vista quello che sta alla base del caffè padovano sembra un abbinamento strano. La menta è fresca, quasi fredda al palato. Il caffè è intenso, caldo, avvolgente. Eppure insieme funzionano a meraviglia, perché la menta ha un potere rinfrescante che pulisce il palato e amplifica la percezione degli aromi del caffè. Mentre l’oscillazione tra le diverse temperature mantiene vivo l'interesse sensoriale, sorso dopo sorso.
Il Caffè nocciola
Il caffè nocciola è puro genio partenopeo: un espresso napoletano che incontra una mousse vellutata e golosa di nocciola. Cremoso, aromatico, con un sentore di frutta secca che conquista al primo sorso. Si gusta caldo d'inverno o freddo d'estate, ed è sempre una coccola.