Sempre più comuni nelle nostre case, le macchine per il caffè a cialde o capsule sono una comoda e veloce alternativa alla moka domestica, che permettono di ottenere caffè gustosi come quelli del bar. Ma quali sono le differenze tra le due e cosa è meglio scegliere?
Una risposta giusta per tutti ovviamente non c’è: dipende molto dalle proprie abitudini e preferenze. Ecco a cosa fare attenzione per una scelta consapevole e di cui non ci si potrà pentire.
Cialde e capsule: come sono fatte?
Non conta solo il caffè! La differenza sostanziale tra cialde e capsule sta proprio nel loro involucro:
Come sono fatte le cialde
Le cialde custodiscono circa 7 g di macinato tra due strati di carta filtrante, uniti a formare un disco appiattito. Le due tipologie principali sono le cialde morbide, adatte per ottenere caffè leggeri “all’americana”, e le cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso, che trovi in vendita sul nostro shop), le più diffuse in Italia, perfette per ottenere un caffè intenso più simile all’espresso del bar. Le due tipologie hanno dimensioni diverse, è quindi bene verificare la compatibilità prima di acquistare una macchina a cialde (in particolare se ci si trova all’estero, dove le cialde morbide sono più comuni).
Come sono fatte le capsule
Le capsule sono contenitori rigidi in plastica o alluminio, sigillati ermeticamente per preservare l’aroma del caffè, e contengono una quantità variabile di macinato che va dai 4 ai 7 g a seconda della marca. Ogni produttore di macchine di caffè a capsule infatti propone il proprio formato, ma in commercio si trova un’ampia scelta di capsule compatibili e assolutamente sicure da usare con la propria macchina domestica, che permettono di variare e sperimentare diverse miscele fino a trovare la propria preferita.
Quali costano meno?
Un buon caffè non ha prezzo… o forse si? A seconda del consumo quotidiano di caffè a casa, è giusto prendere una decisione che tenga in considerazione anche il proprio budget.
In generale, le cialde tendono a essere più economiche delle capsule. Una confezione di cialde standard può costare meno di una confezione equivalente di capsule, rendendole una scelta conveniente per chi consuma molto caffè - o per le famiglie più numerose.
Se le capsule possono avere un prezzo più elevato, soprattutto nel caso di specifiche marche, vale però la pena testare le capsule compatibili che, a parità di qualità, sono spesso più economiche.
E invece il costo delle macchine? In questo caso è veramente difficile dare una risposta generale: l’investimento iniziale per l’acquisto di una macchina a capsule o a cialde può variare tantissimo a seconda del modello scelto. Prima di prendere una decisione ti consigliamo di informarti bene online e in negozio per scegliere quella più adatta a te: e perché non cominciare dando un’occhiata alle macchine da caffè Kimbo?
Quali sono più semplici da utilizzare?
Fare il caffè con cialde e capsule è facile e veloce, ma ci sono alcuni aspetti da tenere in considerazione: mentre se si usa una capsula basta inserirla nella macchina, attendere il riscaldamento dell’acqua e poi l’erogazione del caffè, con le cialde il processo può richiedere un’attenzione extra nel posizionare la cialda esattamente al centro dell’erogatore per ottenere un’estrazione ottimale.
In alcuni casi è anche necessario assicurarsi di disporla dal verso giusto per permettere il corretto funzionamento della macchina. Infine, è importante rimuovere subito la cialda appena utilizzata per evitare che l’umidità danneggi la carta filtro causando perdite di macinato.
Quale opzione offre maggiore varietà di scelta?
In entrambi i casi, il mercato offre tantissime varietà di miscele da provare: con le capsule è però possibile preparare anche altre bevande come cappuccino, tè e cioccolata calda. Se sei un amante della varietà e vuoi bere qualcosa di diverso ogni giorno, le capsule sono la scelta perfetta per te; se invece vuoi usare la tua macchina solo per preparare il caffè, le cialde sono una scelta altrettanto valida.
Come riciclare cialde e capsule di caffè?
Un aspetto sempre più importante nelle nostre vite è quello della sostenibilità, anche quando si parla di caffè. Sta forse qui la maggiore differenza tra capsule e cialde: mentre le cialde sono 100% riciclabili, grazie al loro involucro di carta che permette di gettarle nei rifiuti umidi o nel compost di casa, le capsule in plastica devono essere buttate nell’indifferenziato (salvo diversa indicazione del produttore). Le capsule in alluminio invece possono essere gettate nell’apposito contenitore della raccolta differenziata, dopo averle svuotate dal macinato e seguendo le indicazioni sulla confezione.
Al di là della confezione esterna, comunque, non dimenticare che il macinato contenuto in capsule e cialde può vivere una seconda e utilissima vita: scopri 13 idee green per riutilizzare i fondi del caffè.
Cialde o capsule: tu cosa preferisci?
Con questo articolo speriamo di averti dato tutti gli strumenti necessari per orientarti nella scelta più giusta per te: dai valore alle tue abitudini e priorità, scegli il tuo caffè preferito e goditi ogni giorno una tazzina perfetta e pronta in pochi secondi!